Los chupitos son el momento estrella de muchas fiestas, pero casi siempre se piden a lo loco. Bandeja, brindis, foto… y poco más. Nadie piensa qué está tomando, qué tipos de chupitos hay, ni cómo jugar con ellos para que la noche dure y el ambiente vaya a más en vez de caer en picado.
En este post vamos a poner orden sin quitarle gracia al asunto. Verás cuáles son los tipos de chupitos que más funcionan en fiestas, cómo combinar chupitos suaves y ricos con alguno más cañero, y cómo calcular de forma sencilla cuántos chupitos salen de una botella para montar una barra decente sin tirar dinero.
Cuando llegues al final tendrás muy claro qué pedir, cuánto pedir y qué sacar en cada momento de la noche.
Contenidos
Tipos de chupitos más habituales en una barra
Cuando pides chupitos en una fiesta no estás hablando de uno solo. En barra se manejan varios tipos de chupitos y conviene conocerlos para no matar al grupo en la primera ronda.
Clásicos de licor
Los de toda la vida. El tequila con sal y limón, el típico orujo blanco, pacharán, Jägermeister… Son los que aguantan bien en cualquier fiesta y suelen estar entre los mejores chupitos para romper el hielo sin complicarse la vida con recetas raras.
Cremosos y dulces
Aquí entran las cremas (orujo, Baileys o Licor 43) y mezclas suaves. Son los típicos chupitos suaves y ricos, perfectos para gente que no quiere fuego puro pero sí algo con sabor. Son también los chupitos fáciles de preparar en bandeja para grupos grandes, porque casi a todo el mundo le gusta alguno de esta familia.
Fuertes y cañeros
Estos son para valientes. Chupitos de tequila, absenta, o vodka a palo seco. Son los chupitos fuertes que se toman en momentos puntuales, no para ir a base de ellos toda la noche y que conviene racionar si quieres recordar algo al día siguiente
Chupitos sin alcohol
También hay hueco para quien no bebe o va a conducir. Cada vez se ven más chupitos de moda con zumo de piña con granadina o mezclas de naranja con ginebra 0,0 tipo Beefeater sin alcohol. A ojos del grupo parecen chupitos normales, pero los low ABV hacen que todo el mundo brinde y salga en la foto sin necesidad de ir cargado de grados.
¿Cómo combinar los chupitos en una noche?
En una salida normal mezclamos cosas sin pensarlo, pero no todo pega igual. Para que te hagas una idea, el rango de alcohol es:
- Cervezas y vinos suelen tener entre 4 y 14º.
- Licores dulces y cremas se mueven en 15 y 25º.
- Alcohol fuerte tipo ron, vodka, whisky o tequila ronda los 37,5 y 40º, y a veces más.
Un chupito de 25 ml de alcohol fuerte a 40º concentra mucha más graduación por trago que un sorbo de cubata, aunque la botella sea la misma.
Una forma más inteligente de meter chupitos en la noche sería:
- Al principio: si vas a sacarlos pronto, mejor que sean de cremas o licores dulces de máximo 20º, como Frangelico o Melody. Calientan el ambiente sin pegar latigazo y encajan bien con cerveza o copas suaves.
- Mitad de noche: cuando ya hay algo en el estómago, es cuando tiene sentido sacar uno de alcohol fuerte (tequila, vodka, ron) y volver después a las bebidas de moda. Y evita el combo de tomar un cubata bebido rápido + chupito fuerte inmediato.
- Final: el último mejor que no sea el chupito más fuerte de la carta. Subes un punto, pero sin cruzar la línea de apagón.
Entonces, usa los chupitos suaves para acompañar y los chupitos fuertes como momentos puntuales, así repartes mejor los grados a lo largo de la noche.
¿Cuántos ml tiene un chupito en España?
En España hay vasos de chupito desde 20 ml hasta 60 ml, pero en barra lo más habitual es el vaso de 30 ml o el tiro de 25 ml.
Esa medida corta se suele servir con jigger o caballito. El jigger es el medidor metálico de coctelería con dos partes (normalmente 25/50 ml) y el caballito es el vasito estrecho típico de tequila, que marca más o menos la ración estándar de chupito de alcohol fuerte en la mayoría de bares.
¿Cuántos chupitos salen de una botella de 70 cl y de 1 litro?
Teniendo clara la medida, es fácil saber cuántos chupitos para fiestas puedes sacar de cada botella.
-Botella de 70 cl:
- A 25 ml salen unos 28 chupitos
- A 30 ml salen unos 23 chupitos
-Botella de 1 litro:
- A 25 ml salen unos 40 chupitos
- A 30 ml salen unos 33 chupitos
Si vas justo de presupuesto, te interesa servir a 25 ml y tirar de licores para chupitos algo más suaves. Si lo que buscas es menos rondas pero más contundentes, puedes subir a 30 ml sabiendo que tendrás menos unidades por botella.
¿Cuál es el chupito más fuerte?
Los más brutos de la barra suelen ser los chupitos de absenta de 70º o de ron overproof muy alto de grados. También hay mezclas donde se añade una capa de ron de más de 70º para flamear el vaso, como algunas versiones de la Cucaracha.
También está Don Ximo como uno de los chupitos más fuertes y brutos, a base de puro vodka y licor de piruleta, pensado justo para eso, subir rápido.
Aun así, cualquier chupito servido con alcohol por encima de 40º ya es fuerte para una noche normal. Lo que mejor funciona en fiestas es combinar chupitos suaves y ricos con algún tiro fuerte muy puntual. Los de ultra alta graduación están bien como anécdota, pero no como base del plan si quieres que la fiesta llegue viva hasta el final.
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Tú pones la gente y el plan, nosotros ponemos el sitio y los chupitos bien servidos, sin agobios y sin desconocidos metidos en vuestras fotos. Reservas fecha, eliges el tipo de fiesta y a partir de ahí solo te preocupas de una cosa, decidir cuál será la próxima ronda.
